대전 칼국수와 세계 면 요리를 서대전시민광장에서
2026 누들대전축제가 11월 13일 시작해 15일까지 대전 중구 서대전시민광장에서 열립니다. 먹거리 공간에서는 대전의 칼국수와 세계 여러 지역의 면 요리를 만날 수 있습니다. 14일 토요일 오후 6시에는 쿠킹쇼, 15일 일요일 오후 3시에는 누들마스터경연대회가 시작합니다.
토요일은 쿠킹쇼, 일요일은 창작 면 요리 경연
14일 메인무대 쿠킹쇼는 오후 6시부터 7시까지 예정돼 있습니다. 음식 부스를 먼저 둘러보고 무대에 가거나, 쿠킹쇼가 끝난 후 저녁을 먹는 식으로 동선을 잡을 수 있습니다. 가족 단위로 이른 시간에 간다면 누들오감대전 일정을 확인해 볼 만합니다. 토요일은 오후 1시와 2시, 일요일은 오후 1시에 진행됩니다.
15일 누들마스터경연대회는 오후 3시부터 5시 30분까지 열리고, 오후 7시에 시상합니다. 지역 조리학과 학생들이 참가하는 프로그램으로, 익숙한 면 요리를 다른 재료나 조리법으로 어떻게 해석하는지 보는 자리입니다. 조리 시연을 보는 토요일과 직접 경연을 지켜보는 일요일의 구성이 다릅니다.
| 날짜 | 주요 프로그램 | 시간 |
|---|---|---|
| 11월 14일(토) | 누들오감대전 | 13:00·14:00 각 회차 시작 |
| 11월 14일(토) | 메인무대 쿠킹쇼 | 18:00~19:00 |
| 11월 15일(일) | 누들마스터경연대회 | 15:00~17:30 |
| 11월 15일(일) | 경연 시상식 | 19:00 |
한 그릇 먹고 나면 대전 면 문화도 둘러볼 수 있습니다
글로벌 누들존과 별도로 ‘추억의 누들여행’은 대전의 면 요리 문화를 돌아보는 프로그램입니다. 주최 측은 철도가 교차하는 도시로 성장하는 과정에서 밀가루가 유통되며 가락국수와 칼국수 같은 음식이 자리 잡았다는 지역사를 소개합니다. 먹거리 부스에서 고른 한 그릇이 대전이라는 도시와 어떻게 연결되는지 살펴볼 수 있습니다.
주최 측은 누들컵과 자개 젓가락 만들기 등 체험도 안내합니다. 운영 시간, 참여 인원과 유료 여부는 체험마다 다를 수 있으니 현장 안내를 확인하세요.
주말에는 정오부터, 먹거리와 일부 체험은 유료입니다
축제장은 대전 중구 문화동 1-40 서대전시민광장입니다. 주말 운영시간은 정오부터 오후 9시까지로 안내됐습니다. 입장료는 없고 먹거리존과 일부 체험에는 비용이 듭니다. 무대나 체험이 목적이라면 공식 행사 일정과 배치도를 미리 확인하면 찾기 쉽습니다.
면 요리부터 맛보고 싶다면 먹거리존을, 조리 과정이 궁금하다면 메인무대를 먼저 찾아가면 됩니다. 두 곳을 함께 둘러보면 익숙한 대전 칼국수와 이번 행사에서 선보이는 다른 지역의 면 요리를 비교해볼 수 있습니다.
자주 묻는 질문 FAQ
축제는 언제까지 열리나요?
11월 15일 일요일까지입니다. 주말 운영시간은 정오~오후 9시로 안내됐습니다.
장소가 대전역인가요?
행사장은 대전 중구 서대전시민광장입니다. 주최 측이 공개한 주소는 문화동 1-40입니다.
입장료가 있나요?
축제장 입장은 무료입니다. 음식 구매와 일부 체험은 유료입니다.
토요일 쿠킹쇼는 몇 시에 시작하나요?
14일 오후 6시부터 7시까지 메인무대에서 진행할 예정입니다.
일요일 면 요리 경연과 시상식은 언제인가요?
15일 경연은 오후 3시부터 5시 30분까지이며, 시상식은 오후 7시로 안내됐습니다.
자료 누들대전축제 공식 프로그램 · 문화체육관광부 지역축제 · 투데이마케팅. 대표 사진 travel oriented, Wikimedia Commons(CC BY-SA 2.0, 축소·크롭). 본문 시간표는 트렌드쿨이 제작했습니다.
